L'eau dans son environnement

Un œuf qui flotte entre deux eaux

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Pour montrer que ce sont les densités relatives du liquide et d'un objet immergé dans ce liquide qui déterminent si l'objet va flotter à la surface, se stabiliser à mi-hauteur ou couler, on peut observer le comportement d'un œuf plongé dans un liquide constitué par la superposition d'une couche d'eau salée et d'une couche d'eau pure.